Qué fácil es hacer unas almendras garrapiñadas

Miércoles, 20 Septiembre 2017 16:41
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Siempre pensé que hacer unas almendras garrapiñadas era la cosa más difícil del mundo. No hay nada como tener almendras para darte cuenta de que nada más lejos de la realidad. Tres ingredientes básicos, una olla y paciencia para remover durante 10 minutos el agua, el azúcar y las almendras son suficientes para preparar uno de los dulces más tradicionales de nuestra gastronomía. A continuación, os dejo la receta que colgamos en el apartado 'recetas' de nuestro blog, donde el proceso queda perfectamente desarrollado e ilustrado en imágenes.

Alguien se preguntará qué almendras escoger. Creo que en este caso da igual. Una almendra de variedad comuna es tan válida para hacer unas almendras garrapiladas como una marcona y una almendra largueta. La cuestión es probar. Y por otra parte, frente al valor nutricional que aportan las almendras, no me preocuparía por las calorías. ¿Qué daño pueden hacer unas almendras garrapiñadas?

Pinchando AQUÍ tenéis la receta que os comenté. Sencillo y en menos de 20 minutos las tendréis hechas

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