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El espacio huele a almendras

Un equipo de astrónomos ha detectado la presencia en el espacio de moléculas orgánicas que huelen a almendra, tal y como ha desvelado un estudio que ha dado a conocer la revista Science, publicación científica que sostiene la American Association for the Advancement of Science, la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia. A estas moléculas se las conoce como ‘benzonitrilo’. Son  un compuesto orgánico que se obtiene a partir de la deshidratación dela benzamida o de la reacción entre el [...]

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Ejercicio físico y almendras

Llévate unas almendras y recupera energía tras practicar ejercicio

100 gramos de almendras tienen 546 calorías. Te aportarán grasas, carbohidratos y proteínas. Si has practicado ejercicio físico o lo estás haciendo, no está de más que prevengas y te lleves algún alimento que te aporte suficiente energía para recuperar fuerzas cuando estas flaqueen. Otra opción es que consumas almendras o algún otro fruto seco antes de realizar ejercicio para que te lleves una reserva de energía adicional. Aparte de ser una fuente de energía importante, las almendras son un [...]

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La gripe en 2018

La sequía y la gripe, dos aliadas en invierno

La temporada de la gripe en las latitudes del norte comprende de noviembre a abril, los meses más fríos, siendo enero y febrero en los que más casos se suelen detectar. La transmisión de la gripe es más favorable con estas condiciones, esto es, en temperaturas que rondan los cinco grados centígrados y con una humedad del 20 por ciento, que corresponde a un ambiente frío y seco. Falta de lluvias y altas temperaturas aumentan sustancialmente el número de virus presentes [...]

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La gripe

¿Qué tal la gripe? Las almendras no te la curarán, pero te ayudarán a prevenirla

La gripe ha dicho adiós a 2017 con un incremento del 72% en el número de casos. Sigue aumentando su afección hasta llegar a los 208,2 casos por cada 100.000 habitantes, según ha informado la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica del Instituto de Salud Carlos III. Mantener una buena alimentación es básico para afrontar la epidemia. No vamos a decir que las almendras nos mantendrán alejados de esta gripe y más aún, que la curarán, ni mucho menos, pero sí [...]

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Los hogares españoles consumen de media 129 millones de kilos de frutos secos

Los hogares españoles consumen de media 129 millones de kilos de frutos secos y gastaron 922 millones de euros en estos productos. En términos per cápita son 2,9 kilos de consumo y 20 euros de gasto. El consumo más notable se asocia a las nueces (0,62 kilos por persona y año), seguido de los cacahuetes (0,27 kilos per cápita), de las almendras (0,25 kilos per cápita), de los pistachos (0,11 kilos per cápita), y de las avellanas (0,06 kilos [...]

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Las almendras y las grasas monoinsaturadas

Las grasa monoinsaturadas son un tipo de grasa alimentaria saludable que se encuentra en algunos alimentos. Las contienen los frutos secos como las almendras, los aceites vegetales, las frutas, las legumbres o las semillas, así como el pescado. Las grasas monoinsaturadas son buenas en muchos sentidos. En primer lugar ayudan a reducir los niveles de colesterol malo o LDL, que puede provocar la obstrucción y el bloqueo de los vasos sanguíneos, de ahí la importancia de mantener bajo control este tipo [...]

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Almendras para aumentar el colesterol bueno y reducir el malo

Una dieta sana contribuye a llevar una vida sana. Distinguir entre alimentos que nos proporcionan colesterol bueno o malo es clave para mejorar nuestro estado. Si tiene dudas, no tiene más que introducir unas almendras al día en su dieta, y le proporcionarán una interesante dosis de colesterol bueno. Una dieta nutritiva que incluye almendras disminuye notablemente los niveles de LDL. Introduciendo unas almendras al día mejorará su salud. Junto a los cereales, el aceite de oliva, las legumbres o [...]

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Comer frutos secos potencia el aprendizaje y fortalece la memoria

Comer frutos secos potencia el aprendizaje y fortalece la memoria. Últimamente están apareciendo muchos estudios sobre los beneficios de los frutos secos para la salud. Uno de los más reciente es el que han desarrollado investigadores de la Loma Linda University Health (Estados Unidos). Según sus conclusiones, comer frutos secos de forma habitual fortalece las frecuencias de ondas cerebrales asociadas con la cognición, el aprendizaje, la memoria y otras funciones clave del cerebro. Para alcanzar esta conclusión, publicada en el ‘FASEB [...]

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Un libro de referencia mundial sobre el almendro

Un investigador del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Rafael Socias i Company, ha coordinado un nuevo libro de referencia mundial sobre el cultivo del almendro, que se ha presentado este viernes en Zaragoza. La obra, titulada ‘Almonds. Botany, production and uses’, ha sido un encargo de la editorial inglesa CABI (Commonwealth Agricultural Bureau International), de las “más prestigiosas” en el campo agrícola, ha informado el Gobierno de Aragón en una nota de prensa. En veinte capítulos, esta [...]

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Frutos secos. Almendras.

Un estudio señala que los frutos secos pueden mejorar la función endotelial

Las investigaciones y los datos prácticos sobre los efectos del consumo de frutos secos en la salud del ser humano han aumentado en los últimos años, y van sugiriendo que el consumo de frutos secos puede jugar un papel clave en la tarea de prevenir las enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, entre otras. Algunas enfermedades crónicas van acompañadas por una cierta inflamación leve que influye en el avance y el desarrollo de la enfermedad. Los cambios [...]

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