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Una dieta rica en fibra reduce el riesgo de sufrir una muerte prematura

Una reciente revisión de estudios liderada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicada en la revista ‘The Lancet’, sostiene que una dieta de alto contenido en fibr reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y muerte prematura. Esa dieta debería contar de 25 a 29 gramos diarios, aunaque si se consumen más de 30 gramos al día sería mejor. No en vano, el estudio evidencia que las muertes por todas las causas, así como las enfermedades del corazón, se redujeron entre un [...]

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Su sabor hace a la Marcona la ‘Reina’ de las almendras

Es la ‘Reina’ de las almendras, la mejor y más dulce y, como no, la más cotizada en el mercado. Su sabor marca la diferencia. Es la almendra Marcona. Como sus compañeras Largueta y Comuna es una de las fuentes de proteínas vegetales y ácidos grasos más importantes de nuestra alimentación. Todo en la almendra Marcona la hace distinta, hasta la flor del almendro, rosácea, marca la diferencia frente a las flores blancas del resto. Pero lo que realmente la distingue es su sabor. Es la preferida [...]

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El consumo equilibrado de alimentos con Vitamina E retrasa el envejecimiento de las células

El consumo equilibrado de alimentos con Vitamina E retrasa el envejecimiento de las células. Así lo ha demostrado un grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic) y del Ciberobn. Según este estudio, el consumo de vitamina E dentro de un modelo de dieta equilibrada y en cantidades suficientes, como es la ingesta diaria de tres o cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, el consumo de pescado, verduras, los [...]

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Según un estudio, las frutas deshidratadas pueden ayudar a reducir la glucosa en la sangre

El Consejo Internacional de Frutas Secas (INC) anuncia nuevas pruebas científicas que sugieren que las frutas deshidratadas pueden ayudar a reducir la respuesta de glucosa en la sangre. There are certain eating habits, especially those that incorporate a large amount of fruits and vegetables, which can help reduce the risk of chronic diseases, such as diabetes and cardiovascular diseases. Despite the educational and awareness campaigns, the consumption of fruits and vegetables is lower than that recommended by health agencies. Aumentar el [...]

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El Consejo Internacional de Frutos Secos solicita proyectos para promover el consumo de frutos y frutos secos

La Fundación del Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos (INC) solicita proyectos para promover los beneficios para la salud del consumo de frutos secos y frutos secos.  El objetivo de esta subvención es facilitar la transferencia de conocimientos y promover la difusión de los beneficios para la salud del consumo de nueces y frutos secos lo más ampliamente posible, mediante el pago de los cargos de acceso abierto de aquellos artículos ya aceptados para publicación en un [...]

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Science changes its mind about almonds. It was time!

The nuts do not fatten, but quite the opposite. I strongly recommend the last thing that several media have published in recent days. In these articles they talk about nuts and the gain or loss of weight. The latest information in this regard indicate that nuts are not only not related to weight gain. They can even contribute to decrease it. In addition, they recommend the nuts for the pairing of dishes during this Christmas. Of course, you have to choose [...]

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niños y almendras

Children can consume almonds after two years

Almonds are an ideal dry fruit for children. We all know that almonds are rich in protein, they provide energy, fiber and minerals. However, we must try to give them to children only after two years, not before. Almonds will be ideal for children especially when accompanying some snacks, for example those with yogurt or some fruit. If you like them and you get used to them you will have an ideal source of energy so that the little one [...]

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alimentación saludable

In favor of a sustainable and healthy agriculture

The Network of Cities for Agroecology has called on other local entities to ensure the right to sustainable and healthy food. During two days different actions organized by the Network, focused on health and the right to food, were carried out in Zaragoza. Representatives of more than 20 municipalities, representing more than 9 million inhabitants, and 40 social organizations at the state and local level, have attended this meeting, as explained by the City Council of the Aragonese capital in [...]

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