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recogiendo almendra

Las organizaciones agrarias reclaman la reposición de la ayuda a los frutos secos

Las organizaciones agrarias que forman parte de la Mesa Estatal de Frutos Secos critican la eliminación de la ayuda nacional a los frutos secos, una medida unilateral que ha adoptado el ministerio de Agricultura y Pesa, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). El malestar se ha hecho público a través de un comunicado conjunto firmado por Uaga, Asaja, Aeofruse y las Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, que defienden el sector de la almendra, tan importante en Aragón y Teruel. Ante la negativa [...]

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El espacio huele a almendras

Un equipo de astrónomos ha detectado la presencia en el espacio de moléculas orgánicas que huelen a almendra, tal y como ha desvelado un estudio que ha dado a conocer la revista Science, publicación científica que sostiene la American Association for the Advancement of Science, la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia. A estas moléculas se las conoce como ‘benzonitrilo’. Son  un compuesto orgánico que se obtiene a partir de la deshidratación dela benzamida o de la reacción entre el [...]

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Los beneficios para la salud que puede aportar una almendra

La almendra es uno de los frutos secos por excelencia de la Península Ibérica y España es uno de los principales consumidores de almendra. Sus beneficios abarcan desde la prevención de enfermedades cardiovasculares hasta incluso la mejora de la actividad cerebral, lo cual reduce los riesgos a padecer alguna enferemedad degenerativa como el alzheimer. Aparte de esto, los nutrientes que aporta al sistema nervioso generan una mejor calidad de vida. Fibras, proteínas, minerales, Vitaminas E y B y otras grasas [...]

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Colesterol bueno y malo

El colesterol es una de las principales preocupaciones del ser humano (o debería de serlo) para mantener una dieta equilibrada y una vida saludable. Un exceso de colesterol puede obstruir las arterias y terminar provocando una cardiopatía. Aún con todo, se debe de saber que hay dos tipos de colesterol, y que uno de ellos es el bueno. Se le denomina HDL, y es una lipoproteína de alta densidad que está compuesta por grasa y proteínas. El cuerpo humano necesita [...]

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Medidas de trazabilidad para la almendra y el pistacho

Las organizaciones agrarias han pedido en Extremadura que el decreto del Gobierno autonómico que pretende garantizar la trazabilidad de la uva y de la aceituna se extienda también a otros cultivos como la almendra o el pistacho. La trazabilidad ha ayudado a reducir los robos en estos sectores,  Representantes de organizaciones agrarias se han reunido en la Delegación del Gobierno en Extremadura para abordar las medidas de seguridad para evitar los robos durante la campaña de aceituna, a la que ha asistido, entre otros, el presidente de Apag Extremadura [...]

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Borraja aragonesa con picada de almendra

Una de las verduras más exquisitas que tenemos este otoño a nuestro alcance son las borrajas, una de las verduras más ricas que existen en nuestro país y al tiempo una de las más desconocidas. En Aragón, la borraja ha sido una verdura de consumo diario, antaño ligada a las familias más humildes, y descubierta hace poco por los que gustan de la cocina auténtica de la tierra. Aquí os presentamos una de las maneras de cocinarlas más sencillas y al [...]

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El origen del almendro

Muchas veces nos hemos preguntado dónde está el origen del almendro. Sabemos que el melocotón comenzó a cultivarse en Persia, que el del manzano está en la zona del Cáucaso o del mar Caspio y que el olivo es un cultivo netamente mediterráneo. Pero, ¿y el almendro? No debe haber un consenso generalizado sobre el origen del almendro, pues según la fuente que se consulte nos encontramos con quien sitúa sus orígenes en Asia Central y quien lo hace [...]

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Acabando de recoger almendra

Estamos terminando de recoger la almendra. La sequía ha hecho que este año apenas podamos hablar de una campaña media de almendra. Aún con todo, estamos satisfechos con el resultado, especialmente por la buena calidad que presenta el fruto. Como sabéis, las nuestras son 100% almendras cultivadas en terrenos de secano, donde no introducimos ningún elemento químico, ni fertilizantes artificiales ni mucho menos productos fitosanitarios. Labranza y cuidado mecanizado de la tierra son nuestros mecanismos de cultivo de nuestros almendros. Las [...]

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Hay que confirmar las 56.000Tn de almendra pronosticadas en verano

La Mesa Nacional de los Frutos Secos avanzó el pasado mes de junio que la producción de almendra para la campaña 2017/2018 alcanzaría las 56.513 toneladas, lo que supone un 23,21% más en comparación a la campaña anterior y un descenso del 2,1% respecto a la primera estimación realizada en el mes de mayo. Veremos si ese pronóstico se confirma cuando se haga balance de la campaña actual que ya está llegando a su fin. O no, porque mientras [...]

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