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Cómo disfrutar de las almendras

Las almendras se pueden consumir crudas, tostadas o fritas, y también son un producto muy utilizado tanto en repostería como en la elaboración de pastas artesanas, turrones, etc. Para comerlas, hay que quitar la cáscara exterior con un cascador de almendras o de nueces (también válido) e incluso utilizando un pequeño martillo, con el que se golpeará la almendra previa colocación de ésta sobre una superficie dura. Si no se van a consumir inmediatamente, se pueden mantener en un lugar seco con la cáscara, que ayuda a que [...]

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