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La diabetes y el consumo de almendras

Hoy que es el Día Mundial de la Diabetes, vamos a escribir sobre esta enfermedad y el consumo de algunos alimentos como las almendras. La pregunta que nos viene a la cabeza en un día como hoy es si los diabéticos pueden comer almendras y en cuánta cantidad. La clave está en tomar una cantidad moderada de almendras al día, lo que no supondrá ningún problema para la salud ni para la persona diabética ni para la que no [...]

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Marcona, Largueta y Comuna, entre las 5 autóctonas de más calidad

En España podemos encontrar más de cien variedades de almendras gracias a la enorme riqueza genética en la península. Sin embargo, de entre las variedades de mayor calidad han quedado cinco tipos genéticos autóctonos: Marcona, Largueta, Planeta, Comuna y Mallorca. Las variedades Marcona, Largueta y Planeta son nativas puras de la península ibérica, mientras que la Comuna o la Mallorca, por ejemplo, no son exactamente variedades, sino el nombre que se utiliza para la comercialización de un conglomerado heterogéneo de [...]

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Prevén una cosecha ‘récord’ de almendra

La Mesa Nacional de los Frutos Secos estima que la cosecha de  almendra en España batirá récords este año. La organización que reúne a productores, a través de la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (Aeofruse), a cooperativas agroalimentarias y a las organizaciones agrarias UPA, COAG y ASAJA ha presentado su primera valoración de la campaña 2018-2019 tras la floración. Según su cálculos, España podría llegar a las 60.400 toneladas de almendra en la [...]

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Una dieta rica en frutos secos favorece el microbioma intestinal

Las dietas ricas en frutos secos –nueces, almendras, avellanas, etc- y especialmente en nueces han demostrado tener un papel beneficioso para la salud del corazón y para reducir el riesgo del cáncer colorrectal. Según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois (EEUU), esto se debería a como algunos frutos secos afectan al microbioma intestinal. Si quiere saber qué es el microbioma intestinal, pinche en este artículo publicado recientemente en nuestro blog. Las nueces son uno de los alimentos que [...]

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¿Qué es el microbioma intestinal del ser humano?

La microbiota intestinal es todo el conjunto de microorganismos vivos que se encuentran en el aparato digestivo de los seres humanos y que ayudan a mantener una salud adecuada. Para mantenerlo en un estado óptimo los nutricionistas recomiendan conumir a diario fruta y los frutos secos. Es importante comer un puñado de almendras en el desayuno o a media mañana o una pieza de fruta para mantener la microbiota intestinal en un estado óptimo. Con el tiempo, estos microorganismos se han [...]

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El 70% de las embarazadas no sigue los hábitos adecuados de alimentación

Casi el 70% de las embarazadas no siguen hábitos diarios correctos de alimentación y ejercicio durante la gestación, según se desprende del el ‘VIII Estudio CinfaSalud. Percepción y hábitos de las mujeres españolas durante el embarazo’, realizado por Cinfa y avalado por la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO). Los expertos recomiendan seguir una  dieta variada y equilibrada y tener cuidado con los alimentos “prohibidos”. Tomar en abundancia frutas y verduras -peladas y bien lavadas-, legumbres, cereales de grano [...]

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Consumir una cerveza al día es tan bueno como comerte 6 almendras

Una caña al día es saludable, casi tan buena como consumir 6 almendras diarias. Al menos eso es lo que dice el Centro de Información Cerveza y Salud, según el cual, la ingesta de una cerveza diaria puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, patologías cuya tasa de mortalidad en Aragón es de 320,9 fallecidos por cada 100.000 habitantes, superando ampliamente la media a nivel nacional, que se sitúa en los 257,9. El Centro de Información Cerveza y [...]

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El precio de la almendra sube de nuevo como consecuencia de las heladas de California

El precio de la almendra ha vuelto a subir una semana más. El mercado español ha acumulado varias subidas consecutivas de precios, siguiendo la linea marcada por la almendra americana en California. Estados Unidos, primer productor mundial de almendra, ha visto incrementos de precios de almendra como consecuencia de las heladas que han afectado a importantes zonas productoras del país dejando afectada la próxima cosecha. Esto ha provocado que el precio de la almendra californiana se haya disparado. Los precios [...]

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¿Tienes problemas de calvicie? Prepara un aceite de almendra

Aceite de oliva o de almendras, ambos son válidos para hacer crecer el cabello. ¿Por qué? El de oliva ayuda a  reducir el tamaño del folículo piloso, bloquea la hormona dihidrotestosterona, promueve el crecimiento del cabello, libera a los radicales libres, aporta nutrientes y estimula la circulación. El aceite de almendra tiene propiedades similares a las del oliva, protege e hidrata, elimina las células muertas que se acumulan en la piel, permite crecimiento libre, alivia la inflamación del cuero cabelludo, conserva los folículos y [...]

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Ejercicio físico y almendras

Llévate unas almendras y recupera energía tras practicar ejercicio

100 gramos de almendras tienen 546 calorías. Te aportarán grasas, carbohidratos y proteínas. Si has practicado ejercicio físico o lo estás haciendo, no está de más que prevengas y te lleves algún alimento que te aporte suficiente energía para recuperar fuerzas cuando estas flaqueen. Otra opción es que consumas almendras o algún otro fruto seco antes de realizar ejercicio para que te lleves una reserva de energía adicional. Aparte de ser una fuente de energía importante, las almendras son un [...]

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