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Los hogares españoles consumen de media 129 millones de kilos de frutos secos

Los hogares españoles consumen de media 129 millones de kilos de frutos secos y gastaron 922 millones de euros en estos productos. En términos per cápita son 2,9 kilos de consumo y 20 euros de gasto. El consumo más notable se asocia a las nueces (0,62 kilos por persona y año), seguido de los cacahuetes (0,27 kilos per cápita), de las almendras (0,25 kilos per cápita), de los pistachos (0,11 kilos per cápita), y de las avellanas (0,06 kilos [...]

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Comer frutos secos potencia el aprendizaje y fortalece la memoria

Comer frutos secos potencia el aprendizaje y fortalece la memoria. Últimamente están apareciendo muchos estudios sobre los beneficios de los frutos secos para la salud. Uno de los más reciente es el que han desarrollado investigadores de la Loma Linda University Health (Estados Unidos). Según sus conclusiones, comer frutos secos de forma habitual fortalece las frecuencias de ondas cerebrales asociadas con la cognición, el aprendizaje, la memoria y otras funciones clave del cerebro. Para alcanzar esta conclusión, publicada en el ‘FASEB [...]

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Frutos secos. Almendras.

Un estudio señala que los frutos secos pueden mejorar la función endotelial

Las investigaciones y los datos prácticos sobre los efectos del consumo de frutos secos en la salud del ser humano han aumentado en los últimos años, y van sugiriendo que el consumo de frutos secos puede jugar un papel clave en la tarea de prevenir las enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, entre otras. Algunas enfermedades crónicas van acompañadas por una cierta inflamación leve que influye en el avance y el desarrollo de la enfermedad. Los cambios [...]

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