Etiqueta

La diabetes y el consumo de almendras

Hoy que es el Día Mundial de la Diabetes, vamos a escribir sobre esta enfermedad y el consumo de algunos alimentos como las almendras. La pregunta que nos viene a la cabeza en un día como hoy es si los diabéticos pueden comer almendras y en cuánta cantidad. La clave está en tomar una cantidad moderada de almendras al día, lo que no supondrá ningún problema para la salud ni para la persona diabética ni para la que no [...]

Lee mas...
frutos secos

Motivos por los que comer frutos secos

Hay muchos motivos por las que hay que comer frutos secos, porque son saludables. Pero vamos a apuntar solamente algunas. Para empezar, porque sus grasas moninsaturadas y polinsaturadas se oxidan antes y permanecen durante tatas horas en el cuerpo. Además, el consumo de frutos secos sacia, se digieren más lentamente que otros alimentos que tienen la misma capacidad calórica. Está comprobado que las dietas que incorporan frutos secos tienen menos abandono. Un estudio de 2013 promovido por el Instituto de [...]

Lee mas...

Prevén una cosecha ‘récord’ de almendra

La Mesa Nacional de los Frutos Secos estima que la cosecha de  almendra en España batirá récords este año. La organización que reúne a productores, a través de la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (Aeofruse), a cooperativas agroalimentarias y a las organizaciones agrarias UPA, COAG y ASAJA ha presentado su primera valoración de la campaña 2018-2019 tras la floración. Según su cálculos, España podría llegar a las 60.400 toneladas de almendra en la [...]

Lee mas...

Una dieta rica en frutos secos favorece el microbioma intestinal

Las dietas ricas en frutos secos –nueces, almendras, avellanas, etc- y especialmente en nueces han demostrado tener un papel beneficioso para la salud del corazón y para reducir el riesgo del cáncer colorrectal. Según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois (EEUU), esto se debería a como algunos frutos secos afectan al microbioma intestinal. Si quiere saber qué es el microbioma intestinal, pinche en este artículo publicado recientemente en nuestro blog. Las nueces son uno de los alimentos que [...]

Lee mas...

¿Qué es el microbioma intestinal del ser humano?

La microbiota intestinal es todo el conjunto de microorganismos vivos que se encuentran en el aparato digestivo de los seres humanos y que ayudan a mantener una salud adecuada. Para mantenerlo en un estado óptimo los nutricionistas recomiendan conumir a diario fruta y los frutos secos. Es importante comer un puñado de almendras en el desayuno o a media mañana o una pieza de fruta para mantener la microbiota intestinal en un estado óptimo. Con el tiempo, estos microorganismos se han [...]

Lee mas...

El 70% de las embarazadas no sigue los hábitos adecuados de alimentación

Casi el 70% de las embarazadas no siguen hábitos diarios correctos de alimentación y ejercicio durante la gestación, según se desprende del el ‘VIII Estudio CinfaSalud. Percepción y hábitos de las mujeres españolas durante el embarazo’, realizado por Cinfa y avalado por la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO). Los expertos recomiendan seguir una  dieta variada y equilibrada y tener cuidado con los alimentos “prohibidos”. Tomar en abundancia frutas y verduras -peladas y bien lavadas-, legumbres, cereales de grano [...]

Lee mas...

Consumir una cerveza al día es tan bueno como comerte 6 almendras

Una caña al día es saludable, casi tan buena como consumir 6 almendras diarias. Al menos eso es lo que dice el Centro de Información Cerveza y Salud, según el cual, la ingesta de una cerveza diaria puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, patologías cuya tasa de mortalidad en Aragón es de 320,9 fallecidos por cada 100.000 habitantes, superando ampliamente la media a nivel nacional, que se sitúa en los 257,9. El Centro de Información Cerveza y [...]

Lee mas...
recogiendo almendra

Las organizaciones agrarias reclaman la reposición de la ayuda a los frutos secos

Las organizaciones agrarias que forman parte de la Mesa Estatal de Frutos Secos critican la eliminación de la ayuda nacional a los frutos secos, una medida unilateral que ha adoptado el ministerio de Agricultura y Pesa, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). El malestar se ha hecho público a través de un comunicado conjunto firmado por Uaga, Asaja, Aeofruse y las Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, que defienden el sector de la almendra, tan importante en Aragón y Teruel. Ante la negativa [...]

Lee mas...

Los hogares españoles consumen de media 129 millones de kilos de frutos secos

Los hogares españoles consumen de media 129 millones de kilos de frutos secos y gastaron 922 millones de euros en estos productos. En términos per cápita son 2,9 kilos de consumo y 20 euros de gasto. El consumo más notable se asocia a las nueces (0,62 kilos por persona y año), seguido de los cacahuetes (0,27 kilos per cápita), de las almendras (0,25 kilos per cápita), de los pistachos (0,11 kilos per cápita), y de las avellanas (0,06 kilos [...]

Lee mas...

Comer frutos secos potencia el aprendizaje y fortalece la memoria

Comer frutos secos potencia el aprendizaje y fortalece la memoria. Últimamente están apareciendo muchos estudios sobre los beneficios de los frutos secos para la salud. Uno de los más reciente es el que han desarrollado investigadores de la Loma Linda University Health (Estados Unidos). Según sus conclusiones, comer frutos secos de forma habitual fortalece las frecuencias de ondas cerebrales asociadas con la cognición, el aprendizaje, la memoria y otras funciones clave del cerebro. Para alcanzar esta conclusión, publicada en el ‘FASEB [...]

Lee mas...