Almendra española

Almendra española

Toda la información sobre el sector de la almendra española en España y el mundo. Últimas noticias, estudios, análisis realizados sobre este fruto seco y sus variedades autóctonas: marcona, largueta y comuna.

La almendra española es uno de los frutos secos más apreciados en el mundo por su calidad, por sus cualidades organolépticas, por sus valores nutricionales, su sabor y por sus valores nutricionales.

Las variedades de cáscara dura de la almendra están muy cotizadas en todo el mundo desarrollado gracias al papel protector que sobre este fruto seco ejerce la cáscara. Lo están también en España, que es uno de los principales países productores de este fruto seco y también uno de los grandes consumidores. De hecho, el mercado español exporta almendra pero también la importa dada la elevada demanda.

La producción de almendra en nuestro país se concentra en el arco Mediterráneo, desde Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana hasta Murcia y Andalucía.