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Largueta

Toda la información sobre la almendra largueta en España. Esta es una almendra autóctona del arco mediterráneo. Es una almendra de cáscara dura y forma alargada, con una cáscara que tiende a tener un color enrojecido o agranatado.

La almendra largueta es uno de los frutos secos españoles más apreciados dentro y fuera de España. Suele utilizarse como snack y son deliciosas, bien consumidas en crudo, con piel o sin ella, o fritas, tostadas al horno o incluso garrapiñadas

Sus valores nutricionales son comparables a los de las almendras marcona y comuna. También sus cualidades organolépticas, de ahí que sean uno de los frutos secos más valorados en España. Su consumo se ha incrementado en todo el mundo.