Tag - Almendra marcona

Su sabor hace a la Marcona la ‘Reina’ de las almendras

Es la 'Reina' de las almendras, la mejor y más dulce y, como no, la más cotizada en el mercado. Su sabor marca la diferencia. Es la almendra Marcona. Como sus compañeras Largueta y Comuna es una de las fuentes de proteínas vegetales y ácidos grasos más importantes de nuestra alimentación. Todo en la almendra Marcona la hace distinta, hasta la flor del almendro, rosácea, marca la diferencia frente a las flores blancas del resto. Pero lo que realmente la distingue es su sabor. Es la preferida [...]


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Marcona, Largueta y Comuna, entre las 5 autóctonas de más calidad

En España podemos encontrar más de cien variedades de almendras gracias a la enorme riqueza genética en la península. Sin embargo, de entre las variedades de mayor calidad han quedado cinco tipos genéticos autóctonos: Marcona, Largueta, Planeta, Comuna y Mallorca. Las variedades Marcona, Largueta y Planeta son nativas puras de la península ibérica, mientras que la Comuna o la Mallorca, por ejemplo, no son exactamente variedades, sino el nombre que se utiliza para la comercialización de un conglomerado heterogéneo de [...]


Moderación en los precios de la almendra

El sector de la almendra sufrió en 2013 una de las peores cosechas de los últimos años, a pesar de que los precios han estado por los aires, con la almendra marconapor encima de los ocho euros y la comuna por encima de los seis. En cuanto a como se pueden comportar los precios de aquí al comienzo de la campaña, hay opiniones para todos los gustos y hay quien no se pronuncia, pero se coincide en que habrá moderación en 2014 [...]